Catering und Locations für Ihre Weihnachtsfeier

Feiern Sie mit dem Top-Caterer aus Hannover und Umgebung.

Ihre stilvolle Weihnachtsfeier mit einem leckeren Weihnachtsbuffet von Diedloff!

Sie suchen eine tolle Location in Hannover und einen Top-Caterer für Ihre Weihnachtsfeier?  Sie wünschen ein exzellentes Weihnachtsbuffet mit hochwertigen Speisen, einem Top-Service, festlichem Ambiente und einer ausgezeichneten Location?
All das haben wir für Sie!
Sie können zwischen unseren Weihnachtsbuffet-Vorschlägen wählen oder sich von uns einen individuellen Vorschlag ausarbeiten lassen.
Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir auf hochwertige Produkte aus Regionalem Anbau und Fleisch aus Betrieben mit artgerechter Tierhaltung. Wir sorgen für einen unvergesslichen Abend mit ideenreicher Deko und gut geschultem Servicepersonal.

Telefonisch bestellen unter 0511-86 68 68-0

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Sternschnuppen Buffet

Vorspeise

Geräucherte Putenbrust | Currysauce | Früchte

Gegrilltes Gemüse | Anis-Limonen-Mayonnaise

Linsensalat | geräuchertes Forellenfilet

Hackbällchen | Paprikasalsa | Waldorfsalat

Feldsalat | Speck-Croutons | Kartoffeldressing

Brot- und Brötchenkorb, Butter & Griebenschmalz

Hauptgang

Geviertelter Entenbraten | Orangensauce

Apfel-Rotkohl | Schupfnudeln

Kürbis | Mangold | Lasagne

Dessert

Zimt Panna Cotta | Mango-Sauce

€ 16,80 pro Person

zzgl. gesetzlicher MwSt.

Jingle Bells Buffet

Vorspeise

Rosa gebratenes Roastbeef | Kräuterremoulade

Geräucherter Lachs | Apfel-Fenchelsalat

Gebratene Waldpilze | Anis-Limonen-Mayonnaise

Geflügelsalat der Provence | frische Oliven

Gegrillte Zucchini | Feta | Kräuter-Dip

Orangen-Rotkohlsalat | Honig-Vinaigrette

Brotauswahl mit Landbutter

Hauptgang

Zartes Wildgulasch | frische Pilze | gebratene Spätzle

Truthahnbrust | Preiselbeerjus | Möhrchen | Drillinge

Nachspeise

Zimtmousse | Glühkirschen | Kaiserschmarrn | Vanillesauce

€ 20,50 pro Person

zzgl. gesetzlicher MwSt.

Eisblumen Buffet

Vorspeisen

Pochierter Lachs | Rote Beete Salat

Rucolasalat | Parmesan | getrocknete Tomaten

Feine Scheiben vom Wildschweinschinken | Feigen

Tranche vom Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern

Tomate | Mozzarella | Basilikum

Knuspriges Landbrot | Brötchen | Butter

Pastinaken-Cremesüppchen | Thymian | Croutons

Hauptspeise

Spanferkelrollbraten | Malzbiersauce | Speck-Wirsing | Kartoffeln

Medaillons von der Pute | Rahmbohnen | Sesam Gnocchi

Spaghetti | Birne | Walnüsse | Lauch | Gorgonzolasauce

Dessert

Vanille-Quark-Crème | Gewürzorangen

Zimt – Tiramisu

€ 23,50 pro Person

zzgl. gesetzlicher MwSt.

Hüttenzauber Buffet

Vorspeise

Hausgebeizter Wildlachs | Wacholder | Zimt | Anis | Wasabi-Sauce

Gänseleberterrine | Preiselbeeren

Eiertomatensalat | Rote Zwiebeln | Knoblauch | Olivenöl

Mediterrane Gemüseterrine | Rauke

Rosa gebratenes Roastbeef | grüne Pfeffersauce

Rapunzelsalat | Himbeerdressing | Pinienkerne | Kirschtomaten

Brotauswahl | Landbutter

Hauptspeise

Ofenfrischer Gänsebraten | Äpfel | Rosinen | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

Duett von Lachs und Buttermakrele | Rahmspitzkohl | gebackene Drillinge

Tagliatelle | getrocknete Tomaten | Spinat | Pinienkerne | Nußbutter

Dessert

Lebkuchenmousse | Zimtpflaumen

Gebackene Mascarponecreme | Zimt | Pflaumenkompott

€ 26,50 pro Person

zzgl. gesetzlicher MwSt.

Unser Weihnachtsspecial

Private- und betriebliche Weihnachtsfeiern

 

Sie möchten ein anspruchsvolles Rahmenprogramm?

Wir organisieren das. Wenn Sie Ihre Weihnachtsfeier in Ihren Räumlichkeiten abhalten möchten, kommen wir gern zu Ihnen. Wir bieten Ihnen jedoch auch die Möglichkeit bei uns Weihnachtlich zu feiern. Mit bis zu 150 Personen im „Roten Fasan“ mit bis zu 500 Personen in unserem „Hangar No. 5“ oder in einer unserer anderen Weihnachts-Locations.

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Wir über uns

Jahrelange Erfahrung

Der Party-Managing- Service Diedloff ist ein erfolgreiches Familienunternehmen und seit 45 Jahren am Standort Hannover vertreten. Was einmal als Fleischerei und Partyservice gegründet wurde, hat sich bis heute zu dem Top- Event-Unternehmen in Hannover mit Spezialisierung auf Catering entwickelt.

Wir wahren traditionelle Werte und sind gleichzeitig offen für innovative Ideen, Kreativität und neue Wege. Mit unserem exklusiven und reichhaltigen Angebot bieten wir kulinarische Köstlichkeiten für jeden Anlass.

In unseren zwei Locations „Hangar no.5“ und „Roter Fasan“ bieten wir zudem vielfältige Möglichkeiten für exklusive Veranstaltungen auf höchstem Niveau.

Qualitativ hochwertige Zutaten

Gutes Essen und köstliche Getränke können nur aus hochwertigen Lebensmitteln hergestellt werden. Dabei setzten wir auf unübertroffene Frische, kontrollierte Herkunft der Lebensmittel und die strenge Wahl der Lieferanten und Partner.

Natürlich gehen wir bei der Speisenauswahl auf Ihre individuellen Vorstellungen und Wünsche ein, orientieren uns dabei am saisonalen Angebot und legen besonderen Wert auf den Bezug regionaler Produkte.

Exzellenter Service

Wertschätzung, Respekt und Vertrauen sind in unseren Augen die Grundlagen für eine harmonische Zusammenarbeit. Wir sind überzeugt, die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter strahlt nach Außen und fördert den freundlichen und zuvorkommenden Umgang mit unseren Kunden.

Aus diesem Grund sorgen wir dafür, dass unsere Mitarbeiter sich ständig weiterbilden können und fördern zu dem den Zusammenhalt untereinander.

Unser Service überzeugt mit Professionalität und Charme und unsere Köche lieben und leben ihr Handwerk. Gemeinsam immer den Kundenwunsch und das Ziel einer überdurchschnittlichen Dienstleistung vor Auge.